Pugliának az az előnye is megvan, hogy ha Bariban, vagy Alberobelloban szállunk meg, akkor onnan csillagtúra módjára minden egynapos kirándulással kényelmesen elérhető, sőt nyugodt ebédekre, meg egy-egy pohár Primitivora is lesz időnk, de a Primitivoról majd később.  Puglia déli végén található Gallipoli városa. Ez valójában egy kis félsziget, amit várfal vesz körül. Már az ókori görögök is lakták, a nevét is ők adták "kalé polis", azaz "szép város".