Puglia jellegzetes tésztája az orecchiette, a fülkagyló alakú tészta. Boltokban ipari verziója számos helyen még itthon is kapható, de az igazi a helyben kézzel készült friss tészta. A képen nem a tengerparti táj a főszereplő, hanem az olasz háziasszony maga készítette orecchiette tésztája, amit…

A képen Alberobello „üzleti negyede”, azaz a templomhoz vezető szélesebb kis utca a Via Vittorio Emanuele látható, ahol a butikok, üzletek vannak. Közvetlen hangulat uralkodik, mindenki köszön mindenkinek, mindenki jókedvű, s főleg segítőkész. Az egyik üzletben ruhapróba közben kettétört a…

Persze lehetne más is, mert ez modern építmény, de megőrizték a város építészeti stílusát és a trullók stílusában épült fel a templom is. 

Ha már Alberobelloról volt szó, hát legyen Alberobello. Egy ékszerdoboz a mai rohanó világban. Kicsi kerek kockakövekből, vagy téglákból épített kerek házikók sokasága adja a várost és a környék néhány kis falvacskáját. Ezek a trullók. (Olaszul az építmény neve trullo, ha több, akkor trulli, nincs…

…az pedig nem más mint Puglia. A pugliai városok nevei a magyar TOTÓ-ból mindenkinek ismerősen csengenek, Bari, Lecce, stb., de mi van ott? Semmi és minden. Semmi, mert nagyon délen a földek már kövesek, szárazak, nem terem meg rajta más csak az oliva, meg a szőlő, és minden, mert van olivájuk és…

A képen sonkás tortellini? Csak annak látszik. Golfo Aranci éttermének egyik kreációja a sonkás tortellini álruhájában megjelenő desszert. A tortellini itt valójában egy édes tészta, benne marcipánkrém. Ami fehér sajtszósznak látszik, az citromhab. A sonkadarabok valójában eperkockák. Hihetetlen…

A városi könyvtár épülete  sétálóutcában.